カリッっとさんまにレモンソース
カリカリに焼いたさんまにレモンソースがあう！
このレシピの生い立ち
さんまとレモンは相性バッチリ！
作り方
- 1
さんまは内臓を取り除き筒切りで３等分する。
- 2
１に＊をまぶししばらく置き下味をつける。
- 3
軽く水気を切り、片栗粉をたっぷりまぶす。
- 4
熱したフライパンにたっぷりめにオリーブオイルをいれさんまを両面カリっと焼く。
- 5
器に盛りレモンソースをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
たっぷり目の油で両面カリッと焼くと皮までおいしい。レモンがよくあいます。
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