秋満載の食材を使いました。
このレシピの生い立ち
秋の食材をふんだんに使いたいと思いました。いもくりかぼちゃを蒸すと甘みが増し、デザート風かと思いきやベーコンの塩味が利き立派なおかずに。カレー塩を作りつけて食べると立派なお酒のつまみに。素材の味が引き立ちます。