栄養士直伝!簡単ぶり大根☆

めぐたん☆
めぐたん☆ @cook_40073528

炊飯器でできちゃう簡単ぶり大根!材料をきってあとは炊飯器でポンっとおまかせヾ(´ω`*)
忙しいときでもらくらく!
このレシピの生い立ち
ちょっと手間がかかるとおもわれがちなぶり大根だけど、炊飯器使用でかーんたんにできちゃいます(●´ω`●)☆

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材料

2人分
  1. ぶり切り身でOK) 2切れ
  2. 大根 1/4本
  3. しょうが(チューブでもOK) ひとかけ
  4. 昆布 1枚
  5. ●水 200CC
  6. ●しょう油 大2
  7. ●砂糖 大2
  8. ●みりん 大1
  9. ●酒 大1

作り方

  1. 1

    ぶり、大根はたびゃすい一口大の乱切りにする。しょうがは皮がついたまま薄切りに。

  2. 2

    炊飯器に昆布をしく。そして、●の材料をまぜたものをいれる。

  3. 3

    ぶりはさっと湯通しして、湯引きする。この一手間で、できあがりにぐっとさがでます!

  4. 4

    しょうが、大根、ぶりも炊飯器にいれてスイッチON!たまーにあけて、煮汁をかけてあげてください。

  5. 5

    30分くらい煮込んでできあがり~!煮物は冷めると味がしみこむので、ふたをあけて放置!

  6. 6

    ぶりはほろほろ、大根はとろーりでとろけますよ(*゚v゚*)☆
    お好みで長ネギをいれてもGOOD!

コツ・ポイント

こんぶは小さくきっていれると、たべれますよ~!食物繊維もほうだし、味がしみてまたうまうまです♡

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