アプリでひらく作り方
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パン生地は1次発酵後、パンチ分割して、30分くらい置く
- 2
ソーセージは縦半分に2分割にしていますが、その名の通りまるごと1本でもいいです
- 3
パン生地を麺棒で楕円形に伸ばし、２のソーセージをのせ、その上にマヨネーズ・玉葱をのせてしっかりと包みます。
- 4
とじ目をしたにして天パンに並べ2倍になるくらいまで2次発酵。
- 5
縦に深くクープを入れ、クープにそってマヨネーズを絞ります。180度のオーブンで10分焼きます（ガスコンベック）
- 6
焼上がりの断面はこんな感じ。パセリを振って♪
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