★簡単パイ生地でパンプキンパイ★
フシッチェ @fushicche
★2010．1．27話題入り★
母伝授の美味しいパンプキンパイ。
パイ生地は英国人直伝の簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、母の手作りパンプキンパイを食べ、あまりの美味しさに即レシピ聞きました～。
★簡単パイ生地でパンプキンパイ★
★2010．1．27話題入り★
母伝授の美味しいパンプキンパイ。
パイ生地は英国人直伝の簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、母の手作りパンプキンパイを食べ、あまりの美味しさに即レシピ聞きました～。
作り方
- 1
【パイ生地を作る】
粉、バターを手でポロポロ状にし、水を入れ、耳たぶ位の硬さになったら、一まとめにし30分冷蔵庫へ。 -
- 2
【かぼちゃクリーム】
かぼちゃを小さく切りレンジで8分温める。スプーンで身を取りボールに入れフォークで粗くつぶす。 -
- 3
2に砂糖をいれ混ぜる。卵、生クリーム、牛乳、シナモンパウダーを加えゴムベラで混ぜる。
-
- 4
190℃のオーブンにオーブン皿に薄く伸ばしたパイ生地をのせ、その上に3のかぼちゃクリームを入れ約45分焼いて出来上がり！
-
- 5
豆乳バージョンレシピ作りました（＾＾）ｖ
↓↓↓
レシピID：18323145 -
- 6
2010.1.27話題入り☆
作って下さった皆さん、どぅもありがとぅございます❤ -
コツ・ポイント
・パイ生地を作る際、様子をみながら水の量を調節すること。（冷凍パイ生地でもOKです）
・かぼちゃだけでなく、サツマイモを足しても美味しいです♪
・パイ生地を伸ばす時、打ち粉をした板と麺棒で薄く伸ばすこと。（08.11.16追加）
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