そら豆の❀煮びたし❀

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

皮ごと頂きます。シンプルで美味しいです。箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
畑で収穫のそら豆を使って、煮びたしもいいのでは？と思い作ってみました。

そら豆の❀煮びたし❀

りりもこもこ's cooksnap of when they made そら豆の❀煮びたし❀.
きみふく's cooksnap of when they made そら豆の❀煮びたし❀.
みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

皮ごと頂きます。シンプルで美味しいです。箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
畑で収穫のそら豆を使って、煮びたしもいいのでは？と思い作ってみました。
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材料

  1. そら豆 ２０粒くらい～
  2. ●だし汁(昆布だし) １/２カップ
  3. ●みりん 小さじ１
  4. ●薄口しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    そら豆をさやから取り出し洗う。

  2. 2

    ●の材料を小鍋に入れて沸騰させ、そら豆を加えて再度沸騰したら弱火にし２分煮て火を止め、そのまま冷ます。

コツ・ポイント

余熱で煮含めるので冷めるまで鍋に入れたまま放置してください。
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みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
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素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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