厚揚げベーコン巻き～田楽風

厚揚げを７ｍｍ厚に切る。７等分になりました。ベーコンを長さ半分に切る。○を合わせておく。

小鍋に○を入れ、火にかけ、砂糖が溶けたら火を消す。余熱を使いながら、１分ほどゆっくり混ぜて煮る。器に入れておく。

厚揚げをベーコンで巻く。巻き終わりが下にくるようにする。

フライパンに油をひかず火にかけ、３を並べ入れる。ここでも巻き終わりを下にします。焼き色がついたらひっくり返し焼く。

焼けたらもう一度ひっくり返す（盛り付け時に表になる方を上に）。２を上に塗る。火を消し、お皿に盛る。