いろんな野菜のマーボー炒め

taochann
taochann @cook_40050896

栄養たっぷり♪
味付けはマーボーナスの素のみ!
このレシピの生い立ち
そこにマーボーナスの素があったから。

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材料

3人分
  1. なす 1本
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. にんじん 3分の1本
  4. 玉ねぎ 4分の1個
  5. かぼちゃ 30g
  6. マーボーナスの素 1袋

作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、魚肉ソーセージは輪切り、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃはスライスしておく。

  2. 2

    かぼちゃはボイルまたは、レンジで温めて柔らかくしておく。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて玉ねぎ、にんじんをしんなりしたら、ナスを加えて炒め、かぼちゃとマーボーナスの素を加え炒める。

  4. 4

    器に持って出来上がり。

コツ・ポイント

・かぼちゃはボイルしておくことによっておいしくいただけます。
・玉ねぎ・にんじんは同じ位の太さにスライスしておくと調理しやすいです。
・素の味がしっかりとしていますので、ソーセージより、
 魚肉ソーセージの方が食べやすいと思います。

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レシピ作者

taochann
taochann @cook_40050896
に公開
栄養バランスを偏らせずに家族3人健康に過ごせることを目標にがんばっていますきっかけは家族の骨粗しょう症・高血圧・糖尿病。「医食同源」を信じてバランスのいい食事を目標カンタン・栄養価・美味・低コストを目指してます。お料理初心者ですので完璧ではありませんがそれなりに奮闘していますのでよろしくお願いします。
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