照り照り♪イカと長いもの柚子胡椒バター。
decopi @cook_40047945
みりんとバターで甘くて照り照り♪柚子胡椒でピリリ☆イカのぷりっとした食感と、長いものしゃきほくな食感のコラボが楽しい♪
このレシピの生い立ち
いつもの、わさびバターにしようと思ったけど、
ふと、わさび→柚子胡椒に変えてみた（笑）
そしたら、びっくりするくらい、うまかった～♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに切り、長いもは５～７ｍｍの細切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて火にかけ、バターがとけてきたら食べやすく切ったイカを炒める。
- 3
イカに半分くらい火が通ったら、長いも＋塩を加えてさらに炒める。
- 4
しっかり炒めたら、＊の調味料を上から順に加えて味を絡めながら炒める。
お好みで仕上げにブラックペッパーをふっても。
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