日韓伊♪仲良しアラビアータ♪
kaoコアラ @cook_40112893
イタリアンなのにコリアンも～ジャパンも～♪
写真載せました。。。（後からでスミマセン；）
このレシピの生い立ち
アラビアータを作ろうと思ったら、唐辛子が無かったのでキムチを入れてピリ辛に。
まろやかさとコクを出したかったので、隠し味に味噌を入れました。
といった意味で、仲良し３か国です(笑)
日韓伊♪仲良しアラビアータ♪
イタリアンなのにコリアンも～ジャパンも～♪
写真載せました。。。（後からでスミマセン；）
このレシピの生い立ち
アラビアータを作ろうと思ったら、唐辛子が無かったのでキムチを入れてピリ辛に。
まろやかさとコクを出したかったので、隠し味に味噌を入れました。
といった意味で、仲良し３か国です(笑)
作り方
- 1
フライパンに、みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で香りがほのかに出るまで炒めます。
- 2
ニンニク臭(笑)を確認したら、お好みで、ベーコンやウインナーなど食べやすい大きさに切ったものを一緒に炒めます。
- 3
トマト缶も一気にフライパンへ投入。弱火でしばらく煮込み、あればオレガノを入れて混ぜます。
- 4
パスタを茹で始めます。
- 5
３のフライパンにキムチと味噌を入れて混ぜます。（パスタが茹であがる間）弱火で煮込み、塩少々で味を調節します。
- 6
フライパンの火を止め、茹であがったパスタとピザ用チーズを入れて、絡めるように混ぜ合わせて出来上がり！
- 7
*混ぜ合わせるのも、盛り付けるのも、トングがあると便利です。
コツ・ポイント
お好みで具材を追加してもいいと思います。
ソースを先に作っておいて（手順５まで）火を止めてから、パスタを茹で始めても大丈夫です。
その場合、最後に混ぜ合わせる時に、チーズがとろける程度にソースを温め直して下さいね。
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みすけちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036209
