甘辛・大根と鶏肉のスイチリ味噌煮込み
かたつむり３１号 @cook_40037587
調味料は、スイチリと味噌だけ！でもしっかり味が決ります
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので、身体が暖まるものが食べたくなったから
甘辛・大根と鶏肉のスイチリ味噌煮込み
調味料は、スイチリと味噌だけ！でもしっかり味が決ります
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので、身体が暖まるものが食べたくなったから
作り方
- 1
大根は乱切り、ニンニクはみじん切り、鶏肉は一口大に切っておきます
- 2
フライパンに油を引き、ニンニクが香り立つまで炒め鶏肉を入れ、色が変わったら大根をいれ炒めます
- 3
大根が少し透明になったら、水50ccスイチリを入れ少し煮込む、その後味噌を入れ蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます
- 4
最後は、強火で煮汁が絡まるまで煮詰めたら出来上がりです
- 5
大根が少し透明になったら、水50ccスイチリを入れ少し煮込み、味噌・粉唐辛子を入れ蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます
コツ・ポイント
辛いのが好きな人は、唐辛子を増やしてくださいね
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