いんげんのサンバル炒め
moritaya @cook_40045665
サンバル・ブラチャンさえあれば、どんな炒め物も簡単に東南アジアの味に。
このレシピの生い立ち
マレーシアやインドネシア系のお店にかならずあるお惣菜を自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱して、適当な長さに切ったいんげんを炒める。
- 2
サンバル・ブラチャン（レシピID :23218155）を入れて、なじむように炒める。
- 3
好みで塩こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
いんげんは下ゆでしてもしなくても。私は歯ごたえが好きなのでゆでませんが、下ゆでしたいんげんがあれば、それこそ2分でできます。
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ニーナ☆ -
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