作り方
- 1
キヌサヤは、洗って筋を取っておく。
- 2
鍋に、めんつゆと砂糖、キヌサヤを入れて煮る。
- 3
キヌサヤに味がしみたら、溶き卵を入れて混ぜる。
- 4
卵がある程度固まってきたら火を止め、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
キヌサヤは、シャキシャキ感が残るくらいで煮てください。
調味料の量は、お好みで調整してください。少し甘めの方が美味しくいただけます。
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