✿鮭ニラ玉のあんかけ✿
momosuit @cook_40085153
ニラ玉に鮭をプラスしてボリュームアップ❤レンジであらかじめ加熱するのですぐできちゃいます♬♫
このレシピの生い立ち
リードのヘルシークッキングペーパーのモニターに当選しました。とにかくいつも時間がないので、洗い物も増やしたくない!!!ということでよくレンジを利用するのでうれしいです。
✿鮭ニラ玉のあんかけ✿
ニラ玉に鮭をプラスしてボリュームアップ❤レンジであらかじめ加熱するのですぐできちゃいます♬♫
このレシピの生い立ち
リードのヘルシークッキングペーパーのモニターに当選しました。とにかくいつも時間がないので、洗い物も増やしたくない!!!ということでよくレンジを利用するのでうれしいです。
作り方
- 1
鮭を水で濡らして絞ったリードヘルシークッキングペーパーで包み、レンジで1分強（800W）加熱した後、適度にほぐす。
-
- 2
ニラを2cm幅程度に刻み、水で濡らして絞ったリードヘルシークッキングペーパーで包み、レンジで1分弱（800W）加熱する。
-
- 3
フライパンに（必要なら油をひき）加熱し、①②を入れた後、溶いた卵を流し込む。大きくかき混ぜ、やや半熟状でお皿に移す。
- 4
汚れをふき取ったフライパンに●を入れ、よくかき混ぜ火にかける。煮立ったら火をとめ、③にかけてできあがり。
コツ・ポイント
お好みで④であんを煮立たせた後お酢を大さじ1/2加えてもおいしいです。①で加熱しすぎるとペーパーが鮭にくっついてしまうので注意です。
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