さっぱり♪ツナと大根の和風パスタ

長澤家長男 @cook_40046699
暑い季節にぴったりの和風パスタです。長澤家の万能つゆレシピID18261037です。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたパスタが食べたくて作りました。
作り方
- 1
食材を準備します。
- 2
パスタを茹でるお湯を火にかけ、茹で始めます。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、まいたけを炒めます。
- 4
こんがりと色がついたら日本酒を加えます。
- 5
アルコール分を飛ばしたらパスタノ茹で汁を加えて火を止めておきます。
- 6
パスタが茹であがるまでに大根をおろしておきます。
- 7
パスタが茹であがったらパスタの水気を切ってフライパンのソースとからめます。
- 8
よく混ざったらお皿に盛りつけます。
- 9
大根おろし、ツナからトッピングして・・・
- 10
万能ネギ、長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆ、きざみのりをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
パスタのゆで汁の塩分が少ない場合は5の工程の時に塩を加えて味を調整してください。
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