トマトバジルグリッシーニ
菜つ実☆ミ @natsumy
バジルとトマト風味でカリカリ！ワインのおつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
グリッシーニの作り方を教えてもらったのですが、トマトを入れたら美味しそうだなと思い、分量等々試行錯誤してみました。
トマトバジルグリッシーニ
バジルとトマト風味でカリカリ！ワインのおつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
グリッシーニの作り方を教えてもらったのですが、トマトを入れたら美味しそうだなと思い、分量等々試行錯誤してみました。
作り方
- 1
オーブンは170℃に予熱。ボールに材料を全て入れ、木べら等で混ぜます。だいたいまとまってきたら手で混ぜかたまりにします。
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- 2
めん棒で5mmくらいの厚みにのばします。この時ラップに包んで端を折ってのばすと無駄に広がりません。
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- 3
1cmくらいの幅で切っていき、少し伸ばしながら捻り、天板に並べます。端を少し押し付けると安定します。長さはお好みで。
-
- 4
170℃のオーブンで20分ほど焼き、そのまま庫内に5分ほど放置するとカリッと仕上がります。
コツ・ポイント
※トマトペーストがない場合はトマトケチャップでも。その場合は砂糖は不要です。
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