秋を感じる!きのこのクリームソースパスタ

みっぴちゃん @cook_40059675
大好きなきのこをたっぷり使って
大好きなクリームソースパスタを作ってみました
+。:.゚ヽ(*´∀)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
きのこ類が豊富に出ていたので、贅沢にたっぷりと使ってみました!
秋を感じる!きのこのクリームソースパスタ
大好きなきのこをたっぷり使って
大好きなクリームソースパスタを作ってみました
+。:.゚ヽ(*´∀)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
きのこ類が豊富に出ていたので、贅沢にたっぷりと使ってみました!
作り方
- 1
きのこ類を、それぞれ好きな大きさに切っておきます。
玉ねぎは薄切り、
ベーコンは1cm幅
くらいに。 - 2
にんにくは芯を取ってスライスし、ピーマンはヘタと種を取って縦に切り、横にして2~3㎜幅に切ります。
- 3
分量外の塩を入れた熱湯を沸かし、パスタを茹でます。
- 4
フライパンにオイル・にんにく・ベーコンを入れ、香りが出るまで焦がさないように火を通します。
- 5
(4)にバターと玉ねぎを広げて加え、透き通るまでそのままで炒めます。
きのこ類も加えて混ぜ合わせ、全体に火を通します。 - 6
(5)に牛乳とチキン コンソメを加えて溶かし、パルメザン・生クリームも加えて温めます。(煮立たせないようにご注意を!)
- 7
茹で上がったパスタを(6)に和えて完成です♪(*'-^)-☆
お好みで塩・黒こしょうで味を整えて下さいね。
コツ・ポイント
牛乳を使わない場合は生クリームを300mlにして、写真のようなスープパスタ風ではなく、
濃厚なクリームパスタにして楽しんで下さい!
きのこ類は、お好きなものをお好きな量で加減して下さいね~!
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