ほっこり♪里芋ベーコンの水菜スープ
おみなん @cook_40038773
里芋とベーコンでほっこり身体温まるスープです。しゃきしゃき水菜もたっぷり食べれるよ♪
このレシピの生い立ち
「夜つくって、朝たべる。野菜たっぷりコンソメスープレシピコンテスト」の応募レシピを考えてみました。
ほっこり♪里芋ベーコンの水菜スープ
里芋とベーコンでほっこり身体温まるスープです。しゃきしゃき水菜もたっぷり食べれるよ♪
このレシピの生い立ち
「夜つくって、朝たべる。野菜たっぷりコンソメスープレシピコンテスト」の応募レシピを考えてみました。
作り方
- 1
里芋・ベーコン・水菜を一口大に切っておく。
-
- 2
鍋に水を入れ火にかける。１の里芋とベーコン、コンソメも入れ、沸騰したら5分ほど煮込む。アクを取ってね。
-
- 3
水菜を入れ、再び沸騰したら出来上がり。
お好みで塩・胡椒で味を整えてね。 -
コツ・ポイント
・ベーコンの旨みがでますので、コンソメ一つでも充分いいお味がでますよ。
・作ってから食べるまで時間がある場合は、水菜は食べる直前に入れて下さいね。
（シャキシャキ感と鮮やかな緑色が楽しめます）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18038475
