サクッ！とろっ♪ブロッコリーのカレー焼き
ゆめみごこち @cook_40052193
サクッ！の下はとろ～りまろやかカレー味！お野菜たっぷりいただけます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーにカレー味ってどぉかなと思い、なんとなくつくってみました(^^;)が、白菜がメインみたくなりましたｗ
サクッ！とろっ♪ブロッコリーのカレー焼き
サクッ！の下はとろ～りまろやかカレー味！お野菜たっぷりいただけます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーにカレー味ってどぉかなと思い、なんとなくつくってみました(^^;)が、白菜がメインみたくなりましたｗ
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、白菜は2㎝□位、人参は薄切りにして、まとめてレンジで２分加熱する。
- 2
鍋を弱火にかけ、バターを溶かし、小麦粉を加える。バターと混ざったら、だまにならないよう牛乳を少しずつ加える。
- 3
牛乳全量を加えたら、１の材料と、さば缶を入れて弱火にかける。
- 4
ふつふつとしてきたら、パン粉以外の調味料を加え、少し煮る。白菜がとろりとなる程度が目安。
- 5
煮えたら耐熱容器に移し、パン粉をかけて、グリルで焼き色をつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
とろ～りのポイントは白菜です！あえて水溶き片栗粉などを使わなくても、お野菜のチカラでとろりとしてくれます♪牛乳とカレーがいい具合にまろやかさをアップさせてくれますよ(^^)♪
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