麺つゆで☆里芋の煮っころがしwith昆布
chunchun2 @cook_40041222
朝の忙しい時間にもほったらかしでできちゃう♪サラダ用の細切り昆布を入れて見た目よく☆お弁当にもいいよ☆麺つゆって便利！
このレシピの生い立ち
豚汁残りの里芋くんをどうにかメインにしたかったので。大成功です！日本酒と合いますな♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむいて塩をまぶしまな板上で転がしぬめりをとる。塩は水で洗い流しておく。
- 2
小さめの鍋（うちはソースパンです。）に麺つゆ、水、砂糖を入れ、芋を入れる。
- 3
アルミホイルにフォークで穴を開けた落としぶたを作りかぶせて火にかける。中火弱で５〜６分くらい。
- 4
汁気がなくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
煮立つまでは鍋の蓋をし、煮立ったら落としぶたのみで。弱火だと煮崩れるのでちょっと強めがおすすめ。
リアクション
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