ゴーヤで簡単野菜炒め
ジュンジュン♪♪ @cook_40044338
ゴーヤは苦いけど、薄く切って使うことで苦味をおさえました。ベーコンの油でマイルドに食べられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが一本冷凍庫に置き去りに・・・残った野菜とブロックベーコンで炒めてみました。
ゴーヤで簡単野菜炒め
ゴーヤは苦いけど、薄く切って使うことで苦味をおさえました。ベーコンの油でマイルドに食べられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが一本冷凍庫に置き去りに・・・残った野菜とブロックベーコンで炒めてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは斜め薄切りニンジン、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
オリーブ油で炒め、調味料であじを整える。
- 3
粉チーズ、塩コショウでスクランブルエッグを作り、炒めた野菜に乗せる。
コツ・ポイント
粉チーズをいれたスクランブルエッグを乗せると、見た目もキレイに！
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下処理はゴーヤをゆがくだけ。だって苦味が苦手だから（笑）旬の野菜って力あるね！食べてるとなんとなく元気になってくる
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039150
