ごはんが進む★なすピー豚の味噌炒め
*きなこもちこ* @cook_40118232
ごはんがすすむおかず★
お弁当にも最適です♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたなすとピーマンの炒め物に豚をたして、ボリュームを出しました♪
ごはんが進む★なすピー豚の味噌炒め
ごはんがすすむおかず★
お弁当にも最適です♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたなすとピーマンの炒め物に豚をたして、ボリュームを出しました♪
作り方
- 1
なすは洗って一口大の乱切りに。
切ったら水につけてあくを取る。
-
- 2
ピーマンも洗って1口大の乱切りにする。
-
- 3
みそ、砂糖、しょう油を合わせておく。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
-
- 5
肉に火が通ってきたら、なすを加える。
-
- 6
なすに火が通ってきたら、ピーマンを加える。
-
- 7
すべての材料に十分に火が通ったら、3の調味料を加えてよく混ぜる。
-
- 8
器に盛り付けてできあがり♪
-
コツ・ポイント
豚肉を使わず、なすとピーマンだけでも十分おかずになります！
調味料に豆板醤を加えてピリ辛にするのもおすすめです★
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