生ハムと梅シソの和風パスタ

ニンニクはみじん切り、キャベツはざく切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。

パスタを鍋いっぱいに沸騰させたお湯に塩を入れて茹でます。

茹でている間に、別のフライパンにゴマ油を熱してニンニクを炒め、香りをだします。

香りがたったところに、キャベツとエリンギを入れて炒めます。

パスタの茹で上がり予定時間の1分前であげ、4に入れます。

さらに醤油、白だしをいれます。

6にたたいた梅を混ぜ入れていきます。

調味料と梅がパスタに絡んだら、皿に盛ります。

8の上に胡椒をふり、生ハムと青じそをかざって完成です。