ちまみ☆まぐろユッケ

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まぐろ特売日はいつもこれ!!
うちの定番です
薬味たっぷりでおいしいですよ〜

このレシピの生い立ち
ユッケが好きなので

ちまみ☆まぐろユッケ

☆仙豆☆'s cooksnap of when they made ちまみ☆まぐろユッケ.
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まぐろ特売日はいつもこれ!!
うちの定番です
薬味たっぷりでおいしいですよ〜

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材料

1〜2人分
  1. まぐろ（冊） ２００g
  2. 青しそ ５枚程
  3. 長ねぎ １０センチ程
  4. みょうが ３つ
  5. 卵黄 １つ
  6. いりごま白 適量
  7. ☆タレ☆
  8. にんにく・しょうが（チューブ） 各小１
  9. コチュジャン 大１
  10. しょうゆ 大１
  11. みそ 小２
  12. ごま油・砂糖・酢 各小１

作り方

  1. 1

    ボールにタレの材料を混ぜ、まぐろは一口大に切り、青しそ・みょうが・長ねぎはあらめのみじん切りにしボールに入れ混ぜる

  2. 2

    盛り付けてまん中にくぼみを作り卵黄をのせ、いりごまをパラっとかけたら完成☆

コツ・ポイント

切って混ぜるだけなのでありません

山かけ用のまぐろだともっと楽チンです♪
もちろん丼にしてもおいしいですよ〜
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