アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻を剥き背開きにして背腸をとっておく。
にんじん，ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは少し硬めに茹でておく。 - 2
海老に塩と酒を振りかけ下味をつけ，片栗粉を揉みこんでおく。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき，海老を色よく焼いていく。
- 4
焼けたところににんじんとﾌﾞﾛｯｺﾘをいれ軽く混ぜ合わせその後，ﾏﾖﾈｰｽﾞとしょう油を入れ絡める。
コツ・ポイント
完成品にはにんじんが映っていませんが、いろどり華やかです。他に、いんげん・ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ等でも美味しいですよ！！
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