白菜と鶏肉団子の春雨入りコンソメスープ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

白菜たっぷり、春雨効果でダイエット中のお腹もふくらみます♬固形コンソメであっという間の一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
姉がよく作ってくれた大好きなスープです。

白菜と鶏肉団子の春雨入りコンソメスープ

白菜たっぷり、春雨効果でダイエット中のお腹もふくらみます♬固形コンソメであっという間の一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
姉がよく作ってくれた大好きなスープです。

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材料

4人分位
  1. 白菜 300g
  2. 鶏挽肉 200g
  3. 固形コンソメスープの素 2個
  4. 長ネギ 2分の1本
  5. 春雨(またはマロニー) 50g位
  6. 1リットル
  7. 片栗粉 大匙1
  8. ☆塩  小匙2分の1
  9. ☆醤油 大匙1
  10. ☆コショウ 適量
  11. ☆酒 大匙1

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り、白菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉と1の長ネギと☆をよく混ぜる

  3. 3

    水1リットルを沸かしコンソメスープの素を入れる

  4. 4

    3に1の白菜を入れ再び沸騰したら2のよく練り混ぜた鶏肉をスプーンで丸めながら投入して20分煮込む

  5. 5

    塩コショウで(分量外)味を調え食べる直前にマロニーを入れ彩りにブロッコリーなど(あれば)
    加え柔らかくなったら火を止める

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ミリラム @miliram_0922
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☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。
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