しゃきしゃき新玉ねぎとゆで卵のサラダ☆

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★じん★
★じん★ @cook_40116669

2011.5.26☆祝☆話題入り〜！

皆様ありがとうございます！

新玉ねぎがシャキシャキ☆
新感覚の卵サラダです♪
このレシピの生い立ち
卵が賞味期限間近。慌てて有りもので作りました。

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材料

2～3人分
  1. 卵 2個
  2. 新玉ねぎ 大1/2個
  3. ハム 2枚
  4. ☆マヨネーズ 大1
  5. ☆粒マスタード 大1/2～
  6. ☆塩 ひとつまみ～

作り方

  1. 1

    卵は固茹で。新玉ねぎは繊維に逆らって極薄切りにした後、水にさらす。ハムは半分に切った後、細切りに。

  2. 2

    ゆで卵をボールに入れ、フォークなどで潰す。新玉ねぎは辛みが抜けたら、水気をペーパーなどでしっかりきる。

  3. 3

    新玉ねぎとハムと☆をボールに入れ混ぜる。

コツ・ポイント

ゆで卵はあまり細かく潰しすぎないほうが良いと思います！
時間が経つとしんなりなじみますので、しゃきしゃきを味わいたい時は作りたてを食卓に♪
しんなりでももちろん美味しいです。

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★じん★
★じん★ @cook_40116669
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美味しいの食べるの大好き♪ 美味しいの作るのも好き♪ けど手間かかるのは苦手(^^;健全な精神は健全な体から！健全な体は健全な食事から！！がモットーです（＊＾ー＾＊）
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