なすの揚げ浸し。
のり＆かずー @cook_40037166
おろし生姜に、刻みねぎ。薬味をたくさんのせて頂きます。冷たい麺にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
これからなすも美味しくなる時期です。さっと揚げてつけダレに漬けるだけ。食欲も湧きます。冷たく冷やして食べます。
なすの揚げ浸し。
おろし生姜に、刻みねぎ。薬味をたくさんのせて頂きます。冷たい麺にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
これからなすも美味しくなる時期です。さっと揚げてつけダレに漬けるだけ。食欲も湧きます。冷たく冷やして食べます。
作り方
- 1
小ぶりなタッパーにめんつゆ、おろし生姜を入れます。揚げ油を熱して３ｃｍ位の輪切りにしたなすを揚げます。
- 2
揚がったなすは、すぐつけダレの中に漬け込みます。ピーマンも半分にし揚げてタレの中へ。刻んだねぎをのせ冷蔵庫で冷やします。
- 3
食べる時に、刻みのり、ごまをふったらできあがり。
コツ・ポイント
冷やさないで熱くても美味しいです。これからの時期冷たい麺にもつけダレとして使っても美味しいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
夏だ！薬味たっぷり★ナスの揚げ浸し♪ 夏だ！薬味たっぷり★ナスの揚げ浸し♪
祝カテゴリ掲載！暑い日に敢えての揚げ物!!揚げて浸して冷やす！おダシがジュワ～ッ♪たっぷり薬味と一緒に召し上がれ～^^♪
-
超簡単！めんつゆ使って茄子の揚げ浸し♡ 超簡単！めんつゆ使って茄子の揚げ浸し♡
熱々もいいけど冷やして食べると美味しさ↗↗↗素揚げした茄子をめんつゆに漬けるだけ！暑い日の夕ご飯に是非～☆*ﾟ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18041025
