絶品離乳食☆帆立とクリームコーンリゾット
管理栄養士のレシピ @cook_40118931
市販品と間違う程！コーンの甘みとコク♡帆立の旨みで贅沢リゾット♪おいしくない離乳食にもうサヨナラ！
このレシピの生い立ち
和風の味付けに飽きてきたりょうたんに♪
絶品離乳食☆帆立とクリームコーンリゾット
市販品と間違う程！コーンの甘みとコク♡帆立の旨みで贅沢リゾット♪おいしくない離乳食にもうサヨナラ！
このレシピの生い立ち
和風の味付けに飽きてきたりょうたんに♪
作り方
- 1
米で５倍粥を作っておきます。
- 2
玉ねぎはみじん切り、にんじんとさつま芋は３～4mmの角切りにします。
- 3
ささ身はみじん切りに、コーンは裏ごししておきます。
- 4
玉ねぎ、にんじん、さつま芋、帆立（汁も）、ささ身を圧力鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を加え、３０秒加圧します。
- 5
圧がとれたら、裏ごししたコーンと粥を加え、好みの水加減までコトコト煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
ささ身は１本ずつ冷凍し、凍ったままをすりおろすと細かいミンチ状になります。また、鍋に水とささ身を入れる際、一度よくかき混ぜてから加圧すると、ささ身がダマにならずに出来上がります。
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クックEP04JU☆ -
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