野菜のチーズオリーブオイル焼き
Corcor Kitchen @cook_40050764
簡単に美味しく野菜が頂ける一品です。ワインにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
大人にはワインに合う野菜料理、子どもには美味しく食べられる野菜料理として作りました。
野菜のチーズオリーブオイル焼き
簡単に美味しく野菜が頂ける一品です。ワインにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
大人にはワインに合う野菜料理、子どもには美味しく食べられる野菜料理として作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは5㎜幅でスライス。エリンギも同サイズにカット。
- 2
オリーブオイルで、玉ねぎ、エリンギを炒める。8分火が通ったら、トマト、シシトウを入れ炒める。
- 3
ほどよく全部が炒められたら、火を止め野菜ブイヨンを入れ、混ぜる。
- 4
グラタン皿に盛り、チーズをかけて、オリーブオイルを大さじ1振りかけ、トースターで焼いてできあがり。
コツ・ポイント
野菜ブイヨンを入れる時、ブイヨンが焦げ付かないようにさっと混ぜ入れたらすぐに火を止めて下さい。
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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