新食感!!★☆お稲荷きつねそば☆★
お稲荷さんの形をあしらった、新食感のきつねそばです☆
このレシピの生い立ち
いなり寿司をひとひねり。
作り方
- 1
レンジでキッチンペーパーにはさんで油抜きした油揚げを半分に切る。(３枚なので６つできる)
- 2
鍋にAを全量入れて火にかけ砂糖が溶けたら１を入れて表裏を返しながら水分がなくなるまで炒める。
-
- 3
そばを茹で、最後になめこも入れて一緒に火を通してしまう。水気を切ったらお稲荷さんの口を開き、中に詰めて口を下にしておく。
- 4
小さいお鍋にそばつゆと水を入れて温め、水溶き片栗粉でどろどろにする。
- 5
３が冷めていたら電子レンジでチンしてお皿に並べ、上に４をかけて黒ごまをふる。
- 6
☆出来上がり☆
-
コツ・ポイント
うどんを入れるときつねうどんに♪
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