春なので、春らしいメニューをお一つ……ということで、ふと思い立ち、缶詰の白桃を具材にしたスイーツ的な甘いオムレツを作ってみました！
上にシュガーパウダー（粉砂糖）もかけて、さらにスイーツ感を増してみたり。
まあ、もともとオムレツには砂糖を入れたりしますし、だいたい想像できる味かとは思いますが、意外と桃もオムレツによく合います！
以前にもみかんやぶどう、いちごのデザートオムレツを作っておりますが、今回の桃もベストマッチです！
また、トーストやバゲット、パンケーキなどのおかずとしても最適！
こちらもまたおススメなデザートオムレツアレンジですよ☆