クリスマスシフォン＊ショートケーキ
ペーストリート @cook_40061288
クリスマスにぴったりなショートケーキ♪2種類のデコアレンジをご紹介！！シフォンケーキミックス粉を使います。
このレシピの生い立ち
基本のシフォンケーキを、クリスマスらしいアレンジで仕上げました★
クリスマスシフォン＊ショートケーキ
クリスマスにぴったりなショートケーキ♪2種類のデコアレンジをご紹介！！シフォンケーキミックス粉を使います。
このレシピの生い立ち
基本のシフォンケーキを、クリスマスらしいアレンジで仕上げました★
作り方
- 1
【下準備】
・材料をすべて計っておく。
・バターは常温においてやわらかくしておく。
・オーブンは180度で予熱しておく。 - 2
まず土台となるシフォンケーキを焼きます。
-
- 3
卵黄と卵白を別々のボウルに分けておきます。
- 4
卵黄に水、サラダ油、ミックス粉を加えて混ぜます。
- 5
卵白に砂糖を２回にわけて加えて角が立つまで泡立て、固いメレンゲを作ります。
- 6
４に５のメレンゲの1/3を加えて混ぜます。
- 7
残りのメレンゲを加えて混ぜます。
- 8
型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。※オーブンによって異なる
- 9
生クリームは、グラニュー糖と合わせて、ふんわりと角がたつように泡立てる（6分立て）。
- 10
アレンジ①
土台の上部にパレットナイフで無造作に生クリームをぬり、雪をイメージ。ヘタをとったいちごとミントを均等に飾る。 -
- 11
アレンジ②
土台の上部にパレットナイフでなめらかに生クリームをぬる。5ミリ幅にスライスした苺を外側から順に飾っていく。 -
コツ・ポイント
クリスマスらしいピック等で飾り付けるのもおススメです❤
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