エスニック風そうめん

はじめてのつくれぽをする
ゆぅめい
ゆぅめい @cook_40036948

そうめんを麺つゆ以外で食べるときは、いつもこれ。我が家の定番ランチメニューです。
このレシピの生い立ち
あったかそうめんを、エスニック風に作ってみました。

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材料

1人分
  1. そうめん １人分
  2. レタス（キャベツ、ほうれん草、なんでも可） 数枚
  3. ベーコン（ソーセージでも可） １～２枚
  4. 中華だしの元 大匙１
  5. ごま油 小匙１
  6. 塩 お好みで調節してください
  7. ナンプラー 小匙１
  8. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    そうめんをゆでる。

    その間にベーコン、レタスを一口サイズに切る。

  2. 2

    お湯を沸かして、ベーコン、レタスを煮る。

  3. 3

    調味料を加えてさっと煮立てる。

  4. 4

    そうめんの上にスープを注いで、完成。

コツ・ポイント

すっごく簡単でおいしい。どんな野菜にもあると思うので、冷蔵庫の都合で試してみてください。

ナンプラーやレモン汁がなくてもおいしいですよ。

塩加減はお好みで調節しながらスープを作ってください。

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レシピ作者

ゆぅめい
ゆぅめい @cook_40036948
に公開
ニュージーランド在住の主婦です。料理は正直苦手ですが、こちらで手に入る食材を使って日々努力しています。
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