うま〜♡鮭のホイル焼き♪
ゆき輔☆ @cook_40112070
準備が出来たらオーブン任せ♡簡単です♪子供達がだいすき♪お野菜たっぷり入れるとより美味しいです♡
このレシピの生い立ち
旦那様が秋鮭を釣ってきて、大量消費するために考えました♪子供達が大好きです♡
うま〜♡鮭のホイル焼き♪
準備が出来たらオーブン任せ♡簡単です♪子供達がだいすき♪お野菜たっぷり入れるとより美味しいです♡
このレシピの生い立ち
旦那様が秋鮭を釣ってきて、大量消費するために考えました♪子供達が大好きです♡
作り方
- 1
アルミホイルを長めに4枚カットする。その上に生鮭の切り身をのせる。骨が心配なら除いておく。塩こしょうを少々サっと振る。
-
- 2
薄めにスライスした玉ねぎとピーマンを乗せ、エノキは石突きを除いて半分に切って乗せる。他のキノコ類も同じ。
-
- 3
塩こしょうをサっと振ってバター乗せる。
- 4
マヨネーズを好きなだけかける。我が家は結構かけます（笑）その上にチーズを乗せる。
-
- 5
マヨネーズとチーズが苦手ならバターだけでも十分おいしく頂けます♡
- 6
汁が出るのでこぼれ出ない様に包んで、オーブンで20分焼きます。途中焦げてないか匂いで確認しながら…
-
- 7
焼けていれば出来上がり♡お皿にそのまま乗せて頂けます♡
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コツ・ポイント
お野菜はお好みで量を調節して下さい。たっぷり入れる時はホイルを大きくカットして下さい♡鮭を大量消費するなら、ホットプレートでもフライパンでも出来ますよ〜♡
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