ポン酢スープで☆海老の水餃子

dear*m
dear*m @cook_40075813

スープが美味しくていつも飲み干しちゃいます。
ポン酢スープに海老のダシが出てうまうま~♡

このレシピの生い立ち
以前こちらで見つけて大好きだったレシピ。オリジナルのレシピがなくなってしまったので覚え書きです。
材料、調味料など自分流にアレンジしてあります☆

心当たりのあるオリジナルの作者様、削除した方がよろしければご連絡くださいね!

ポン酢スープで☆海老の水餃子

スープが美味しくていつも飲み干しちゃいます。
ポン酢スープに海老のダシが出てうまうま~♡

このレシピの生い立ち
以前こちらで見つけて大好きだったレシピ。オリジナルのレシピがなくなってしまったので覚え書きです。
材料、調味料など自分流にアレンジしてあります☆

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材料

約12個分
  1. 餃子の皮 12枚
  2. むき海老 100g
  3. 長ネギ 10cm弱
  4. 生姜 ひとかけ
  5. ごま 小さじ1
  6. ◇しょうゆ 小さじ1/2弱
  7. 片栗粉 小さじ1.5
  8. ◇胡椒 少々
  9. お湯 600ml
  10. ◎ポン酢 大さじ2
  11. ◎中華だし(ウェイパー使用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    海老ははらわたを取り、ぶつ切りに。
    ネギと生姜はみじん切り。

  2. 2

    1と◇の調味料をボールに入れ混ぜて、餃子の皮で包む。

  3. 3

    鍋に分量のお湯を沸かし、◎の調味料を入れ、そこに海老餃子を投入。
    火が通ったら出来上がり~。

  4. 4

コツ・ポイント

長ネギのかわりに大葉を入れても美味しいです♪

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dear*m
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ようこそBISTRO α(アルファ)へ♪高2息子と小5娘の母です。もっぱらつくれぽ専門ですが、たま〜にレシピもアップします(笑)
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