簡単、豚キムチトマト豆腐編
りんりーんりん @cook_40100976
豚キムチのトマト味でサッパリしていて、豆腐でカサ増ししたレシピです
このレシピの生い立ち
何も思いつかなく、時間もなく、
簡単な豚キムチを思いつき、カサ増しの豆腐を足し、トマトでサッパリしてみた
アプリでひらく作り方
- 1
肉を炒め
- 2
さらにキムチを入れて炒め
- 3
トマト味（パスタソース、ピューレ、缶、ジュースなど…好みのものでOK）と水少々、醤油麹大さじ１〜２位で味付け調整
- 4
最後に８当分した豆腐を入れ３分程煮て、お好みのチーズ（今回はモッツァレラ切れてるチーズ）をいれ溶けたら完成
コツ・ポイント
トマトソースの酸味や、キムチの辛さはお好みで…
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主な材料は３つ。油っこい豚キムチも、豆腐でさっぱり食べられます。ぱぱっと簡単に作れて、おつまみにも、白いご飯にもぴったり♪
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