簡単5分で副菜✿ニラともやしのナムル

ちえこキッチン
ちえこキッチン @cook_40104478

韓国料理シェフから教わった、食べたら止まらないピリ辛ナムル!
糖質オフでヘルシー、ダイエット中にお勧め。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
夜遅い食事でも晩酌をしたいと思い、ボリュームのあるヘルシーなナムルをレシピにしてみました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. にら 半束
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. かいわれ 1/4束
  5. ナムルのたれ
  6. ☆醤油 大さじ1と1/2
  7. 白ごま 大さじ1
  8. ごま 大さじ2/3
  9. ☆にんにくチューブ 小さじ1/2〜お好み
  10. ☆豆板醤・お酢 各小さじ1
  11. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    4㎝位に切ったニラ、もやしを沸騰した鍋で1分程ゆで、水気を切っておく。

  2. 2

    乾燥わかめは、お湯でもどし水気を切っておく。

  3. 3

    ☆材料のたれをボウルで混ぜてナムルのたれを作り、①と②を入れ、最後にかいわれ大根を加えたら完成。

  4. 4

    2015/05/06 話題入り

    ありがとうございます。

  5. 5

    2016/12/18 2度目の話題入り

    ありがとうございます。

  6. 6

    宝島社『クックパッドmagazine vol.11大人気スピードおかず50』に掲載されました。

  7. 7

    2017/04/11 クックパッドニュースに掲載されました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

もやしは茹で過ぎないように^^
かいわれ大根は脇役ですが加えると味が締まります。
お子様には豆板醤なし、人参、ほうれん草、えのきなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。

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レシピ作者

ちえこキッチン
ちえこキッチン @cook_40104478
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◆レシピ本掲載◆ 宝島社『クックパッドの大好評レシピSummer & Autumn』宝島社『クックパッドの朝ごはん』宝島社『クックパッドmagazine vol.9』 宝島社『大人気スピードおかず50』他多数FM東京・FM西東京・TBSあさチャン・Nスタ・フジテレビめざまし8他魅せレシピ…簡単料理おもてなし・時短お菓子・ワインに合う料理・糖質オフ料理・ヘルシーおかず
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