なめたけ
rumitte @cook_40039299
醤油や酢と一緒にサッと煮ると手作りのなめたけの完成。
市販のものよりサラサラしていて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
フォトブログ掲載のため、試作をしてレシピを作りました。
なめたけ
醤油や酢と一緒にサッと煮ると手作りのなめたけの完成。
市販のものよりサラサラしていて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
フォトブログ掲載のため、試作をしてレシピを作りました。
作り方
- 1
生なめこは石突を取ってバラバラにする。紅芯大根は摩り下ろし、青ネギは小口きりにする。
- 2
鍋に【調味料】の材料となめこを入れてサッと混ぜ、3分間煮る
- 3
別の容器に移して、荒熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
- 4
器に盛って紅芯大根と青ネギを乗せて完成！！
コツ・ポイント
下ゆでされているパックのなめこで作る場合は、ザルに入れてサッと水に通してから同じように煮ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045612
