栄養満点!大根葉と桜海老のおにぎり

じんとっと
じんとっと @cook_40043186

大根の葉っぱは栄養タップリ、捨てないで~!
桜海老と一緒に油で炒めたら、
子供も喜ぶおにぎりの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
久々に葉っぱのたくさんついた大根が手に入ったので・・・♪

栄養満点!大根葉と桜海老のおにぎり

大根の葉っぱは栄養タップリ、捨てないで~!
桜海老と一緒に油で炒めたら、
子供も喜ぶおにぎりの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
久々に葉っぱのたくさんついた大根が手に入ったので・・・♪

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材料

3合分
  1. ご飯 3合
  2. 大根の葉 150g(細かく刻んでお茶碗1.5杯分)
  3. 乾燥桜えび 30g
  4. ゴマ 大さじ1/2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 白ゴマ 大さじ2
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯は表示どおりに炊きます。

  2. 2

    大根の葉はボウルに浮かべよく汚れを浮かせてから、流水で振りながら洗います。水気をきったら細かく刻んで下さい。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、強火で桜海老を炒ったら、大根の葉を加えます。しょうゆと塩も加え、水分が飛ぶまで更に炒ります。

  4. 4

    温かいご飯に3を混ぜ、お好みの形に握ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

油で炒めることで栄養の吸収が良くなります。
お漬物と良く合うおにぎりですヨ~

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じんとっと
じんとっと @cook_40043186
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享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます!夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、 できる限り旬のもので、おいしく、安全で、 皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/
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