妊婦さんへ☆超簡単卯の花
naopam @cook_40057202
ひじきたっぷりで鉄分たっぷり！ごぼうやこんにゃく入りで食物繊維もたっぷり！
このレシピの生い立ち
昔から卯の花が大好きです。自分が妊婦になって、鉄分や食物繊維が取れるもの・・・と卯の花にはまってます♪
妊婦さんへ☆超簡単卯の花
ひじきたっぷりで鉄分たっぷり！ごぼうやこんにゃく入りで食物繊維もたっぷり！
このレシピの生い立ち
昔から卯の花が大好きです。自分が妊婦になって、鉄分や食物繊維が取れるもの・・・と卯の花にはまってます♪
作り方
- 1
おからは耐熱容器に入れてレンジ７００Wで3分チン。ひじきは水でもどして洗って水切り。他の材料は小さめに切る。
- 2
鍋に★の調味料を沸かす。おから・長ネギ以外の材料を入れてごぼうに火が通るまで煮る。
- 3
おから・長ネギを入れて弱火で水分を飛ばすように混ぜる。
- 4
ぱらぱらになったら出来上がり☆
コツ・ポイント
うちの夫がしっとり目が好きなのでややしっとり目に仕上げてますが、水分はしっかり飛ばしたほうが日持ちすると思います。
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