☆簡単です！ひじきの炒め煮♪

☆簡単です！ひじきの炒め煮♪-レシピのメイン写真

☆簡単です！ひじきの炒め煮♪

♡てるてる♡ @teru_kichi

鉄分･カルシウム･食物繊維が豊富なひじき。
ダイエットはもちろん、美容や貧血の改善にも効果は期待大です♡
このレシピの生い立ち
夫が健康診断で尿酸値が高いと言われ、『尿アルカリ化食品』で、ひじきがとても良いと知ったので。
３日分くらいまとめて作って、我が家では毎日食卓に出ます(笑)

鉄分･カルシウム･食物繊維が豊富なひじき。
ダイエットはもちろん、美容や貧血の改善にも効果は期待大です♡
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鉄分･カルシウム･食物繊維が豊富なひじき。
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ダイエットはもちろん、美容や貧血の改善にも効果は期待大です♡
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材料

４人分

乾燥ひじき(生でも可) 正味200ｇくらい
◎人参１本
◎ゴボウ ½本
◎こんにゃく ½枚
◎天ぷら(平てんでもなんでも) ２枚
ゴマ油適量
＊酒 50㏄
＊みりん 50㏄
＊しょう油 50㏄
＊水 100㏄
＊砂糖大さじ１
＊和風だし小さじ１

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作り方

1
ひじきは水で戻す。
人参･こんにゃく･天ぷらは短冊切りに。
ゴボウはささがきにして、水にさらす。
2
フライパンにゴマ油を熱し、◎の材料を炒める。
3
全体に油が回ったら、ひじきを入れる。
4
＊の調味料を全て入れる。
煮立ったら弱火にし、フタをして、やわらかくなるまで20～30分煮る。
5
皿に盛り付けて、完成♬

コツ・ポイント

材料は家にあるもので。天ぷらの代わりに油揚げでも美味しいですよ！大豆や枝豆を入れても、色鮮やかですね♪
材料を切ったら後は煮るだけ。簡単です！

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♡てるてる♡ @teru_kichi

2017/07/03 13:00に公開

徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。

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このレシピのキーワード

炒め煮ごぼうひじきにんじんこんにゃく酒

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