さんま缶で小さなグラタン風!

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

さんま缶で節約の1品です。魚嫌いも克服できるかも・・・!?
このレシピの生い立ち
実は、安くカルシウム、DHAも取りたいと思い、さんま缶を使ってみました。美味しくて、サイドメニューで、よく作ります。

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材料

2人分
  1. さんま缶(蒲焼) 1缶(80g)
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. じゃがいも(大) 1個
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 塩、こしょう 各少々
  6. マヨネーズ 小さじ1/2
  7. バターORマーガリン 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、お湯で少し茹でる。じゃが芋は、茹でて、潰す。

  2. 2

    1を合わせて、マヨネーズ、塩コショウをしてから混ぜる。後ほど蒲焼缶を使用するので薄味でOK.

  3. 3

    小さな耐熱用陶器にバターを塗り、2を入れ、さんま缶を乗せる。汁もお好みで少し加える。

  4. 4

    とろけるチーズを乗せ、トースターで5分程焼き目がつくくらいで出来上がりです。

コツ・ポイント

さんま缶は蒲焼缶を使いました。蒲焼にしっかり味付けをしてあるので、ホテトとじゃが芋には塩コショウも控えめの方が良いと思います。

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レシピ作者

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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