ホッとする味☆ほうれん草と桜海老の和え物

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のじまさん
のじまさん @cook_40036916

だし汁で和えるから優しい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
おうちでほうれん草がたくさんとれました！いつもの胡麻和えやおかか和えもおいしいけれど、たまには別の味で食べたかったのです。そんなとき、冷蔵庫に残った桜海老を発見＾＾

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材料

４～５人分
  1. ほうれん草 五束
  2. だし汁 大さじ３
  3. 醤油 大さじ２
  4. 桜エビ 大さじ２

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっとゆでて冷水にとり、３ｃｍくらいに切り、手でぎゅっと水けをしぼる。

  2. 2

    桜エビはフライパンでカラ炒りorレンジで１分！☆の調味料を合わせる。

  3. 3

    ボウルに１のほうれん草をいれ、☆の調味料をボウルに半分入れて和える。

  4. 4

    ３を器に盛り、ほうれん草の上に桜海老をのせ、残りの☆の調味料をかけて召し上がれ♡

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つくれぽ (14)

つくれぽについて

レシピ作者

のじまさん
のじまさん @cook_40036916
に公開
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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