ちょっと贅沢茶漬け♪
みえぽー @cook_40045413
と～ても贅沢！最高級の烏龍茶「安渓鉄観音」でお茶漬け♪
ポイントは福神漬け！
このレシピの生い立ち
中国茶にハマっています。高級ウーロン茶でお茶づけ♪ 福神漬けを合わせてみたら意外な出会いを見つけちゃいました☆
ウーロン茶には消化を助ける効果もあります。ちょっと飲みすぎた後にもどうぞ！！
アプリでひらく作り方
- 1
ウーロン茶を入れる。９５度以上の熱いお湯で入れるのがコツ。香りを楽みましょう♪
- 2
ウーロン茶を蒸らしている間に、ご飯をお茶碗によそう。ウーロン茶の蒸らす時間は1分ほどです。
- 3
福神漬けをお好みでご飯にのせる。
- 4
ウーロン茶をご飯に注いでサラサラっと頂きましょう♪
コツ・ポイント
美味しいウーロン茶の入れ方
①熱湯を急須に入れ器を温める。その湯を湯飲みに注ぎ湯飲みも温める。
②ティースプーン２杯半位の茶葉を入れる。
③茶葉がひたるくらい湯を入れ、茶葉を蒸らす。
④８～９分目まで熱湯を注ぎいれ1分ほど置く。
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