【コストコ】エビとキノコのガーリックソテ
ベルグラス @cook_40033648
コストコ食材の冷凍エビが主役！旬のキノコがとってもおいしいですよ。
栄養バッチリの副菜です。
このレシピの生い立ち
コストコ食材の冷凍海老をつかっておいしくソテーしました。
【コストコ】エビとキノコのガーリックソテ
コストコ食材の冷凍エビが主役！旬のキノコがとってもおいしいですよ。
栄養バッチリの副菜です。
このレシピの生い立ち
コストコ食材の冷凍海老をつかっておいしくソテーしました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする
-
- 2
エリンギは縦に悦くらいに切り、長さを半分に切る
-
- 3
ほうれん草は根元を切り落とし、4ｃｍ幅に切る
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火でにんにくの香りを出す。
- 5
にんにくの香りが出たら、流水で洗ったエビ（冷凍のままでＯＫ）を入れ中火のまま1分半くらい炒める。（エビは半焼けくらいに）
-
- 6
キノコを入れさらに1分炒め、ほうれん草を入れさらに30秒～1分炒め、塩コショウをして味を整える。
-
- 7
エビがプリッとした状態で出来上がり！
-
- 8
コツ・ポイント
具材に必要以上に火を入れないこと！
エビは炒めすぎるとパサパサするので気を付けてくださいね。
炒め始めたら手早く仕上げましょう。
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