干しエビ入りもち野菜炒め
pandacheng @cook_40122818
青梗菜のシャキシャキともちのモチモチ絶妙な食感、さらにヘルシーで、女性に人気！
このレシピの生い立ち
中国上海、寧波あたりの料理、店で作ってみました。
アプリでひらく作り方
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材料はこういう感じです。
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大匙１杯分ぐらいの油で玉葱と干しエビ香り出るまでよく炒める
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水いれてから、もち、塩、紹興酒を入れます。中火でじっくり煮る。
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水なくなる直前残り野菜を入れます、ちょっと炒めて、皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
水入れる量はちょうともちをかぶるぐらい。
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