金ごますりごまで作るほうれん草のチヂミ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

ほうれん草以外でも青菜は何でもOK。たれはお好みでコチュジャンやラー油など加えてもおいしいです!栄養満点レシピです
このレシピの生い立ち
値ごろ感のでてきたほうれん草とイカナゴを使い、韓国名物料理のチヂミが出来ないかと思案して作ってみました。

金ごますりごまで作るほうれん草のチヂミ

ほうれん草以外でも青菜は何でもOK。たれはお好みでコチュジャンやラー油など加えてもおいしいです!栄養満点レシピです
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値ごろ感のでてきたほうれん草とイカナゴを使い、韓国名物料理のチヂミが出来ないかと思案して作ってみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 小女子(イカナゴ お好みで
  3. 小麦粉 50g
  4. 片栗粉 20g
  5. 1個
  6. 80cc
  7. 塩コショウ 少々
  8. ごま 適量
  9. タレ
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. 大さじ2分の1
  12. ごますりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は5センチくらいの長さに切る

  2. 2

    生地の材料を全部ボールに入れ、滑らかになるまで混ぜ、1と小女子も加える。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、お玉で薄く2をのばす

  4. 4

    両面をこんがりと焼く

  5. 5

    たれの材料を混ぜて、4をつけていただく

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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