簡単おつまみ・お弁当にキノコの豚肉巻き♪
りーりさん @cook_40050648
キノコを巻いて焼くだけ♪
ビールのおつまみにお弁当のおかずにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにもう１品ほしいときに考えました。
時短です。
アプリでひらく作り方
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えのき茸は半分に切り、エリンギは1㎝幅に切り分けておきます。
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- 2
豚肉にエリンギ・えのき茸を置いて巻きます。
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- 3
巻いたら、塩・胡椒して、テフロンのフライパンでキツネ色に焼きあげ、日本酒で軽く蒸し焼きします。
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- 4
お好みでポン酢・青ネギを添えて。
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コツ・ポイント
必ずテフロン加工のフライパンで油なしで焼くことです。
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