いつも完売☆切干大根の煮物♪
ルイージン @cook_40045171
実家の母の味を再現しました。
たくさん作っても毎回完売♪
つくれぽ、10人ありがとう～☆
話題のレシピに♪
このレシピの生い立ち
千切り大根が安いときによく作ります。
お弁当にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
千切りダイコンをたっぷりの水で20分戻す。
- 2
1をざるに上げ、手で軽く水を絞り、食べやすいように包丁で半分に切る。
- 3
鍋にごま油を熱し、２全体を炒める。
- 4
その後千切りにした薄揚げ、人参、ちくわも一緒に炒める。
- 5
全体に軽く火が通ったら、水と粉末の出汁を入れ、・の調味料を加えて煮る。
コツ・ポイント
人参、薄揚げは、千切りにせず、厚めに切る方が存在感があって好きです♪
具材の分量もお好みで～
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乾物の切干大根は時間のある時に作っておくと、箸休めやお弁当の付け合せに便利です。砂糖と醬油を多めにすると日持ちします
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18048672
